KIFLICE SA KAFOM

-

 


Sastojci:

  • 250g brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 200g margarina
  • 100g mlevenih lešnika
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100ml skuvane i proceđene kafe
  • Sunoko šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Margarin penasto umutiti drvenom kašikom, dodati Sunoko šećer, vanilin šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo, brašno. Sve zamesiti ohlađenom kafom da postane kompaktno. Od testa uzimati komadiće i valjati na dlanu, oblikujući kiflice. Ređati ih na podmazan pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Paziti da ostanu svetle. Kontrolisati tok pečenja. Dok su još vruće, svaku bogato uvaljati u Sunoko šećer u prahu.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KUPUS KIFLE

-
Image
  SASTOJCI    1   kg   glatkog brašna 25   g   soli 10   g   suhog kvasca 10   g   šećera 2   bjelanjka 100   ml   ulja 250   ml   vode 250   ml   toplog mlijeka Nadjev: 200   g   maslaca 1   jaje 400   g   svježeg sira Premazivanje: 1   jaje 2   žumanjka sezam UPUTE   U veliku posudu sipati toplo mlijeko, ubaciti suhi kvasac, šećer i malo brašna. 2.Sve dobro izmiješati, pa pokriti prozirnom folijom i čistom kuhinjskom krpom. 3.Ostaviti 15 minuta da se kvasac digne. 4.Zatim u posudu sipati vodu, ulje i bjelanjke i sve kratko izmiješati kuhačom. 5.Sipati dio brašna i onda miješati smjesu. 6.Sipati brašno do kraja, dodati sol, pa ručno umijesiti glatko tijesto. 7.Tijesto posipati s malo brašna po vrhu, pa posudu pokriti prozirnom folijom i čistom kuhinjskom krpom, te ostaviti 1 sat da se diže na sobnoj temperaturi. 8.Nakon sat vremena izbaciti tijesto na pobraš...
Read more

DOMAĆA SARMA

-
Image
  Domaća sarma je omiljeno jelo svih generacija, ukusna, sočna… Sastojci 1 glavica kiselog kupusa 500 gr mlevenog mesa suva rebarca, slanina začini crni luk, rendana šargarepa pirinač Postupak Za sarmu je najbolje koristiti  futoški kupus jer je mekan i listovi su elastični. Odvojiti listove od glavice i oprati da sarma ne bude kisela. Prodinstati meso sa lukom, dodati začine, pirinač. Na svaki list staviti malo nadeva i uviti. Ređati u posudu za kuvanje, dodati suvo meso po želji i kuvati. Sarmu služiti uz željeni prilog i dobro crveno vino. Prijatno!
Read more

Svinjski but u umaku sa pekmezom od šljiva

-
Image
  POTREBNO: 10 odrezaka svinjskog buta 5-6 žlica brašna 3 glavice crvenog luka 3 češnja češnjaka 250 ml crnog vina 3 žlice pekmeza od šljiva 100 ml soka od rajčice sol, papar 1 list suhog lovora prstohvat suhog ružmarina (ili malo manje svježeg) 2 žličice crvene začinske paprike 300 ml vode (ili temeljca) PRIPREMA: Odreske posoliti, lagano istući batom za meso pa sa obje strane uvaljati u brašno. Pržiti tako uvaljane odreske u većoj i dubljoj tavi na malo ulja s obje strane dok odresci ne porumene. Izvaditi tada odreske na stranu. U istoj tavi na istom ulju pržiti luk koji ste prethodno jako usitnili u blenderu. Dodati i češnjak, pržiti još par minuta pa zaliti crnim vinom. Pustiti da provrije i da se vino reducira. Tada uliti rajčicu, dodati lovor, ružmarin, pekmez od šljiva, crvenu mljevenu papriku, sol, papar i vodu, pustiti da provrije pa tada u umak vratiti odreske. Malo ih promiješati pa poklopiti i pustiti da se pirja. Odresci bi trebali biti prekriveni umakom. Ako nisu, dod...
Read more